Interfaces merchandising Igor PEREZ

Il faut être réaliste, il y a un problème quantitatif, on dit souvent qu’il faudrait plus d’un an pour un foyer pour goûter chacune des références de fromages libre service qu’il y a dans un gros hyper. La variété, le choix, c’est bien, la découverte de nouveauté, c’est super, hyper même et surtout…sauf que le problème c’est le MLD disponible. Trop peu d’enseigne appliquent la méthode un entré /un sorti. On voit bien l’inflation des gammes, en réponses, on augmente la surface moyenne.

Aujourd’hui la vie, la vraie, est belle : 100 références de brosses à dents, on arrive à la limite de l’exercice. Car la vie c’est aussi un combat et des choix. Il faut aider le shopper de l’enseigne, lui clarifier l’offre.